Кукуруза в виде молотого зерна в Дербенте

Скармливают кукурузу в виде молотого зерна. Крупному рогатому скоту и свиньям кукурузу скармливают мелкоразмолотой, лошадям — в виде крупной дерти. Сельскохозяйственной птице дают кукурузу в дробленом или молотом виде. Себестоимость 1 кг прироста живой массы бычков при концентратном типе кормления в 2 раза ниже, чем при силосно-концентратном. Более дорогостоящие концентрированные корма позволяют получать более дешевую животноводческую продукцию. С увеличением доли концентратов в рационе животных продуктивность коров и КРС на откорме растёт. И, несмотря на то, что эти корма значительно дороже травяных, себестоимость молока и мяса получается ниже за счёт меньшего расхода кормов и более высокой их переваримости.

В первые 3 месяца лактации высокие надои достигаются преимущественно благодаря высокому уровню потребления корма и значительном содержания крахмала в рационе.  

Крахмал, содержащийся в кукурузе, более устойчив к среде рубца. Благодаря этому улучшается обеспечение коров глюкозой, повышается pH в рубце, создаются лучшие условия для распада клетчатки.

Степень распада кукурузного крахмала в рубце зависит от сорта, степени измельчения зёрен кукурузы, а также от степени ее зрелости.

Питательная ценность зерна кукурузы выше по сравнению с остальными зерновыми:

- высокий уровень обменной энергии — 12, 2 МДж. /кг. ;  

- процентное соотношение между уровнем расщепляемого и нерасщепляемого протеинов в рубце составляет 50: 50;

- минимальное содержание клетчатки;

- наибольшее количество крахмала — 560 г/кг.