Ручной тендерайзер Jaccard 48 лезвий в Грозном

Тендерайзеры или рыхлители мяса являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Используются в столовых, ресторанах и кафе. Предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара. Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее. Ручной тендерайзер Jaccard 48 лезвий (США) В оригинальной коробке! Так же в наличии 16 и 45 лезвий. Не Китай!   Вы можете уточнить наличие и зарезервировать товар по телефону или заказать доставку дополнительно! Адрес склада: Санкт-Петербург, 197101 Каменноостровский проспект 34, Работаем с 10. 00 до 17. 30 по будням ☎   Звоните!  (  контактный   телефон   указан   выше   ↑ )