Менеджер ресторана/Администратор/Другая сфера, резюме в Сергиевом Посаде

05. 2014-08. 2015 Менеджер развлекательного комплеккса"Галактика" 11. 2011—06. 2013
1 год 7 месяцев
Администратор ресторана
РЦ"Калипсо ", г. Москва.
03. 2008—02. 2011
2 года 11 месяцев
Администратор, менеджер ресторана
"Лас Вентанас", полная занятость.
07. 2006—03. 2008
1 год 8 месяцев
Менеджер, администратор ресторана
Ресторан "Альпийская Терраса", г. Москва, полная занятость.
Открытие заведения, подготовка зала ресторана к работе. Проверка чистоты и порядка. Открытие и закрытие кассы, снятие отчетов, заполниние кассового журнала. Работа с поставщиками заказ алкогольной продукции, хоз. средств и б/а напитков. Прием товара по накладным. Работа с персоналом, тренинги, адаптация. Решения спорных и конфликтных ситуаций с гостями ресторана. Ведения и составление графика персонала, проверка мед. книжек, мотивация персонала. Контроль за работой персонала в течении рабочей смены. Инвенторизация и снятие остатков в баре.
02. 2005—01. 2006
11 месяцев
Администратор ресторана
Ресторан"Лужки", Московская область, Истринский район
01. 2003—04. 2004
1 год 3 месяца
Бармен
Боулинг "Золотой слон", г. Москва, полная занятость.
01. 2002—08. 2002
7 месяцев
Администратор ресторана
Ресторан "Гин Но Таки", г. Москва, полная занятость.
02. 2001—01. 2002
11 месяцев
Администратор ресторана
Ресторан"Пегас", г. Москва, полная занятость.
10. 1998—01. 2001
2 года 3 месяца
Официант-бармен
Казино"Винсо Гранд", г. Москва, полная занятость.
Образование
2007
Российская международная академия туризма
Высшее, Заочная форма обучения.
Факультет: Гостеприимства и технологии питания
Специальность: Менеджемент организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Word, Exell
Дополнительные сведения
Коммуникабельность, грамотная речь, презентабельная внешность, умение расположить к себе людей. Позитивный настрой, желание и готовность научиться новому.
Боулинг, теннис, отдых на природе, кино, музыка, общение с друзьями.

Образование: высшее; Опыт работы: 19 лет; Пол: мужской; Возраст: 40 лет; Готовность к командировкам: не готов; Переезд: невозможен; Туризм, рестораны; сменный график;