В книге "Десерты. Большая кулинарная книга" представлено порядка 110 классических и инновационных десертов на все случаи жизни. Рецепты неоднократно опробованы шеф-поварами, а некоторые уже вошли в мировую классику.
Для более наглядного понимания процесса приготовления, многие рецепты десертов проиллюстрированы пошаговыми инструкциями, рядом с каждым описанием размещена финальная фотография блюда. Это позволяет использовать книгу не только на профессиональной кухне, но и как руководство, при подготовке семейного торжества.
Страниц 320 стр. 2011г.
Формат 230x300
Тираж 3500 экз.
Переплет Твердый переплет, суперобложка
Бумага Мелованная бумага
Иллюстрации Цветные иллюстрации
Издательство BBPG.
89250069937 Екатерина