Шеф-повар, су-шеф, резюме в Барнауле

Организация производственного процесса ресторана, управление персоналом от 10 человек, разработка новых блюд, составление технологических карт, ведение документации, контроль качества поступающих продуктов и изготавливаемых блюд. Знание европейской, русской, японской кухни, работа с мангалом.

Образование: среднее специальное; Опыт работы: 15 лет; Пол: мужской; Возраст: 33 года; Готовность к командировкам: готов; Переезд: невозможен; Туризм, рестораны; полный день;