Вакуумный массажер мв-100 для мяса, курицы, рыбы в Богородском

При покупке за наличные или на карту, скидка- 6%
Подходит для кафе, ресторанов, шашлычных, предприятий общественного питания, пищевых производств!
Вакуумный массажер предназначен для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов в рассоле, смешивания салатов и соусов, смягчение свежего мяса. Значительно улучшает и усиливает потребительские свойства и структуру сырья, увеличивает выход готовой продукции! Представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали объемом 100 литров, в которой создается вакуум до -1 МПа, при котором происходит впитывание рассола/маринада в продукт. Управление осуществляется с помощью пульта, на котором регулируется скорость и направление вращения, регулируется давление в ёмкости, остаток времени работы. Время соления/маринования составляет до 15 минут. В вакууме ингредиенты, специи, рассолы гораздо быстрее и эффективней впитываются в сырье, а за счет вращения происходит равномерное распределения специй по продукции. Ускорение технологического процесса позволяет значительно сократить время подготовки продуктов для дальнейшей переработки (вяление, жарки, консервирования, упаковки). Характеристики массажера:
- Бак изготовлен из нержавеющей стали;
- Объем бака 100 л. ;
- Вес загрузки 60 кг;
- Подключение 220в;
- Поворотный механизм для удобства выгрузки и обслуживания;
- Низкий уровень шума;
- Комплектующие производства Японии;
- Вес 80 кг;
- Габариты (д/ш/в), мм: 1300х700х900
Отправляем оборудование по всей России, в Украину, Беларусь. Рассмотрим варианты отправки и в другие страны. Действует гибкая система скидок. Вы можете ознакомиться с рядом оборудования для бизнеса этого же производителя здесь - техника-ростов точка рф