Ярусная печь silver 248 F (c расстойной камерой) в Братске

Ярусная печь SILVER 248 F (c расстойной камерой) (газ)
Основные технические характеристики
Ярусные печи серии SILVER - это подовые газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.
Основные технические данные:
Количество противней: 4 шт
Размеры противней: 400×600 мм
Напряжение В/Гц: 380/50
Установленная мощность: 16, 2 кВт
Габариты Ш×Г×В: 1255×1115×1635
Вес: 700кг

Особенности
Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние)
Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования
Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара
Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали