Вакансия: Шеф-повар (Заведующий производ) - вахта п. Шерегеш, работа в Чебоксарах

Требования:
- Вахтовым методом требуются Шеф-повар (Заведующий производ).
- Работа в п. Шерегеш на горнолыжном курорте.
- Знание русской и европейской кухни.
- Наличие своих технологических наработок.
- Соблюдения технологических процессов, норм СЭС и правил гигиены.
- Наличие профильного образования, своих технологических наработок.
- Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом.
- Наличие медицинской книжки. Обязанности:
- Создание команды квалифицированных поваров.
- Разработка технологических карт и новых блюд с учетом сезонности.
- Контроль работы кухни.
- Контроль технологии приготовления блюд.
- Контроль соблюдения санитарных норм.
- Работа с поставщиками, контроль качества продуктов. Условия:
- График работы 6/1 5/2, по договоренности,
доставку и проживание обеспечиваем,
- Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом,
- Питание, униформа,
- Оформление в соответствии с ТК РФ.

Туризм, рестораны; вахтовый метод; Опыт работы: более 3 лет;