Кулинария. Коганов А. (редактор). М. Госторгиздат 1960г. 404 стр. Твердый коленкоровый переплет, Энциклопедический формат. В новом издании ``Кулинария`` помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Содержит красочные цветные и черно-белые фотоиллюстрации. Состояние: Хорошее. Дарственная надпись на форзаце.