Управляющий, резюме в Москве (Гольяново)

Дата рождения: 21. 02. 1987.
Образование: 1994-04 Школа-гимназия №4
Высшее СевКавГТУ 2004-2009 Экономический факультет.
Специальность: Экономика и управление организациями городского хозяйства.
Доп. образование: Спец. курс речевого этикета и деловой коммуникации. 2004 год.
Курсы предпринимательской деятельности 2006 год.
Курсы бармен-официант 2007 год. (рест. Эрмитаж).
Рассматриваю предложения как при частичной занятости так и при полной. Имею собственную команду команду состоящею из бар менеджера, шеф-повара, администраторов и арт. отдела.
Опыт работы:
* г. Железноводск "Любимое кафе" официант. 2003-2005
* г. Пятигорск Ресторан "Эрмитаж" официант 2005-2008
* г. Пятигорск ИП Голубев Директор 2008-2010
* г. Пятигорск Кафе "Тысяча и одна ночь" официант 2010-2011
* г. Пятигорск Отель "Бристоль" метрдотель 2011-2014
* г. Пятигорск Ресторан-бар "Фабрик" менеджер 2014 Январь-Март.
*г. Железноводск пос. Иноземцево санаторий "Машук Аква-Терм" заведующий кафе. с апреля 2014 (Контракт до сентября 2014. )
*г. Пятигорск. Парк Родник. Официант. (сентябрь 2014-февраль 2016)
*г. Пятигорск. ПТТТиС преподаватель курсов бармен-официант.
(март-май 2016)
г. Пятигорск. Ресторан Даки. Старший официант. (С мая по октябрь 2016г. )
Г. Пятигорск Гостиничный комплекс затерянный рай. Бармен. ( с октября по апрель 2017г. )
Г. Пятигорск кафе Ирис. Управляющий. С апреля по август.
Администратор самой большой группы общепита на Кмв.
Профессиональные навыки:
* Разработка концепции работы ресторана.
* Организация фуршетов банкетов, выездного обслуживания.
* Шоколадный фонтан.
* Изготовление авторского алкоголя.
* Пирамиды из бокалов.
* Кадровая работа: набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации.
* Оснащение посудой и мебелью.
* Арт работа.
* Закупка продуктов.
* Работа с поставщиками.
* Первичная бухгалтерия.
* Прямое сотрудничество с профильными училищами и вузами.
Без вредных привычек.
Имею возможность переезда в другой город.
Женат. Дочка.
Не сотрудничаю с фастфудами и предприятиями должниками.

Образование: высшее; Опыт работы: 13 лет; Пол: мужской; Возраст: 29 лет; Готовность к командировкам: готов; Переезд: возможен; Туризм, рестораны; полный день;