Кефирный (Тибетский; молочный) гриб — симбиотическая группа бактерий и микроорганизмов рода Зооглея (Zoogloea), используемая для получения молочного продукта, известного как кефир. Благотворно влияет на здоровье человека, является профилактическим и даже лечебным средством. Кроме того, кефир тибетского молочного гриба используют и в кулинарии. Он быстро размножается. Ценные свойства тибетского молочного гриба уже давно привлекают пристальное внимание ученых, медиков и физиологов, в том числе и подлинных светил науки. Это уникальное растение не просто полезно для здоровья в целом, но обладает целым комплексом целительных свойств и лечит самые разные заболевания, а также насыщает организм витаминами, очищает его от шлаков и восстанавливает микрофлору. Но и это еще не все: тибетский молочный гриб - не что иное, как эликсир молодости!
У молочных продуктов, созданных на основе тибетского гриба, множество преимуществ, и главное из них - мягкость воздействия. Именно поэтому такие продукты подходят практически всем, в том числе больным и пожилым людям.