Универсальная кухонная машина укм-01 в Хотьково

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. УКМ-01: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П-01 - подставка. Приводной механизм Частота вращения приводного вала 380 В 1, 12/1, 5 кВт 170/330 об/мин 1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш 180 кг/час Д решетки 82 мм Д отверстий 3, 0; 5, 0; 9, 0 мм 2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака 3. Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов. 200-350 кг/час- нарезка овощей 400 кг/час - протирка картофельного пюре Рабочие органы МО: Ротор лопастной; Диск протирочный; Решетка 12х12 мм; Нож дисковый 2 мм; Диск шинковочный; Нож дисковый 10 мм; Нож комбинированный 10х10 мм