Дежа на 330 л восстановленная в Иркутске

Дежа Т1-ХТ2Д — составная часть технологического оборудования для пищевой промышленности. Она используется совместно с тестомесом А2-ХТ-3Б или Л4ХТ3-2Б для замеса теста на хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Конструкция. Чаша изготовлена из нержавеющей стали AISI430, которая не ржавеет в процессе эксплуатации, не деформируется, легко очищается и не влияет на вкусовые качества продуктов, что соответствует требованиям санитарных и гигиенических норм. Высота дежи составляет 88, 8 см, диаметр равен 108, 2 см, что позволяет загружать большое количество ингредиентов для одного цикла замеса. При этом мука или тесто не будут выбрасываться за переделы емкости во время работы тестомеса. Чан установлен на каретку с колесами, поэтому его легко перемещать по производственному цеху в соответствии с технологическим процессом приготовления хлебобулочных изделий.