Вакансия: Повар (вахта г. Олекминск ), работа в Иркутске

ООО «АЯМтранссервис» — предоставляет транспортные услуги на территории России с 2002 года, являясь крупнейшим и стабильным перевозчиком, действующим на территории Республики Саха(Якутия). Имея в собственности контейнеры, железнодорожные платформы, автомобили-контейнеровозы и ЖД тупик в Беркаките, “АЯМтранссервис” предлагает услугу перевозки по схеме “склад-склад” полностью на своем оборудовании, отвечая за весь процесс перевозки.

Вахтовый метод работы в Якутии г. Олекминск
• Работа главным и единственным поваром
• Трудоустройство по Тк рф
• Проживание в комфортабельных вагон-домах.

Обязанности:
Основы рационального питания;
Приготовление горячих блюд, первых блюд и салатов для сотрудников в количестве 20 человек;
Обслуживание посетителей во время раздачи, контроль наличия блюд на протяжении всего приема пищи, своевременное пополнение;
Ведение количественного учета продуктов, приготовления блюд;
Ежедневное пополнении складских запасов;
Уборка рабочего места, проведение генеральных уборок

Требования:
Образование: среднее специальное
Опыт работы: от 1 года
Знание видов тепловой обработки, сроки хранения
Рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;
Опыт работы не менее 3 лет
Образование средне-специальное.
Подтвержденная квалификация повара.
Умение составлять и применять в работу технологические карты;