Мясо травоядных вьетнамских свиней вкусное, нежное и сочное. По консистенции не отличается от мяса обычных свиней, но намного вкуснее. Прослойка сала всего 2-4 см толщиной, и оно более мягкое, чем у обычной свиньи, с небольшими прожилками мяса. Отличная беконная порода. Ребра небольшие, в отличии от ландрасов. Порода отличается миролюбивым нравом и чистоплотностью.