Гофман Э. Динамическая биохимия в Кадые

Продаю книгу:
Гофман Э.
Динамическая биохимия
М. : Медицина, 1971. – 312 с.
ISBN – нет
Формат – увеличенный. Обложка – твердая. Состояние – как новая.
Аннотация:
В книге профессора Э. Гофмана (Германия) рассмотрены все основные проблемы современной биохимии. Умело располагая материал, автор смог осветить большое количество вопросов, которые не нашли должного отражения на страницах других руководств по биохимии. Подробно освещены различные аспекты биохимической генетики, принципы регуляции обмена веществ, вопросы термодинамики биохимических систем, биологической люминесценции и фотосинтеза. Описаны компоненты клетки – ядра, митохондрии, лизосомы, микросомы, рибосомы, полисомы, аппарат Гльджи, хлоропласты, клеточные и субклеточные мембраны, а также все основные методы исследования структуры, химического состава и функциональной биохимии субклеточных структур (гистохимические, цитохимические, световая и электронная микроскопия, рентгеноструктурный анализ, авторадиография. цитофотометрия, препаративное ультрацентрифугирование). Детально рассмотрены физико-химические свойства митохондрий, происходящие в них процессы окисления и фосфорилирования. В специальных главах изложены современные представления о механизме мышечного сокращения и передаче нервного возбуждения. Должное отражение нашли такие важные разделы молекулярной биологии как белки, нуклеиновые кислоты, катализ и ферменты, обмен углеводов и липидов. Монография представляет собой ценное руководство для студентов, аспирантов и научных работников, специализирующихся по биохимии, биофизике, цитологии, генетике, фармакологии и другим смежным биологическим и медицинским дисциплинам. Перевод с немецкого.