Хорошо приготовленное блюдо всегда доставляет удовольствие; десерты же изобретены исключительно для удовольствия. В конце обеда, когда Вы уже практически утолили голод, десерт восстанавливает тонкий вкус и создает ощущение комфорта. В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Полезными окажутся и способы подготовки полуфабрикатов для приготовления десертов, например, обработка фруктов. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира.