Управляющий Гостиничного Комплекса База Отдыха, резюме в Краснодаре

Опыт работыИюнь 2014 — Декабрь 2014 (7 месяцев)Гостиничный Комплекс ЭдемУправляющийУправляющий Гостиничного Комплекса ЭдемГостиничный комплекс-50номеров, ресторан, 2бара, Оздоровительный комплекс, бассейн, сауна, СПА-центр Опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса 17 лет. Запуск гостиничного комплекса с Нуля. ) Комплектация номерного фонда, и всего гостиничного комплекса. Формирование команды, набор, обучение, постановка задач, контроль их выполнения. Организация технологических процессов, управление, контроль хозяйственной, производственной и финансовой деятельностью, отработка системы взаимодействия всех служб (Housekeeping, Reception, техническая служба, F&B, ландшафтная, финансовая, СБ). Планирование и формирование операционного бюджета. Разработка концепции развития предприятий-Анализ доходов и минимизация расходов. - Ведение договорной и претензионной работы- Организация проведения инвентаризации- Закупки/Снабжение/Поставки/Обеспечение сырьем и материалами- Разработка

Туризм, рестораны Полный день Мужчина, 46 лет, высшее образование, опыт работы 17 лет