Сборники рецептур для общепита в Москве

Кафе продает сборники технических нормативов и рецептур.
1. Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий. изд. 1999г., 622стр. 500руб
2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. изд 1994г., 616стр. 500руб.
3. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. часть 2-я. изд 1997г. 560стр. 500руб.
4. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. изд 1987г., 294стр. 300руб.
5. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. изд 1996г., 620стр. 500руб
6. Справочник технолога общественного питания. изд 2000г., 416стр., 400руб
7. Повар-технолог. изд 2003г., 415стр., 200руб.
8. Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий ч. 5, изд 2001г., 780 стр., 500руб.
9-10. Образцы страниц 1сборника: содержание и рецептура. Фотографии книг расположены по порядку.