Секреты кулинарии. Консервирование. Перевод с английского. 1993 год. Книга поделена на 2 равные части. В первой части описаны способы консервирования, замораживания пищевых продуктов и др., во второй даны рецепты из многих стран.
Книга новая большая -22х28 см, много цветных иллюстраций, 270 стр, твердый переплет, подарочный вариант.