Нитритная соль ciech в Монастырьке

Нитритно-посолочная смесь на основе соли Экстра Ciech - используется для производства копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли. Основные этапы производства мясопродуктов с применением нитритной соли соответствуют общепринятым технологическим схемам. Преимущества использования выварочной соли с нитритом натрия (нитритной соли) CIECH (ЧЕХ) от БСК-СОЛЬ:
- исключает передозировку нитрита в готовой продукции - экономия времени на смешивание - не нужен специальный сейф для хранение - может храниться на одном складе с пищевой продукцией - не нужен отдельный сотрудник для контроля за закладкой нитрита - стабильное содержание нитрита независимо от партии товара - ингибирует развитие бактерий, особенно клостридий, увеличивая срок хранения готовой продукции - участвует в реакции цветообразования и долго сохраняеет цвет готового продукта при экспонировании Упакована в прочные полиэтиленовые мешки по 25 КГ. Мы предлагаем 3 вида нитритной соли CIECH:
1) c содержанием нитрита натрия 0, 5-0, 6% (САМАЯ ВОСТРЕБОВАННАЯ) 2) c содержанием нитрита натрия 0, 4-0, 5% 3) c содержанием нитрита натрия 0, 8-0, 9%