Сладкие блюда.
Издательство: Орион
Год издания: 1993
Кол. страниц: 352
В книге "Сладкие блюда" подаются рецепты, технология приготовления, техника выпекания и украшения более 500 видов сладкого: десерты, кремы, пудинги, кисели, желе, суфле, мороженое, тортики, пирожные, печенье, пироги, рулеты, медовики, пряники, пирожки, кулебяки, бабки, кексы, мазурки, булки, бабы, коржи, сухари, бублики, хворост, шарлотки, блинчики.