Лиляна Бисенич. Блюда югославской кухни в Москве

Загреб. Знание. 1986 г. 312 с. + илл.
Переплет: твердый ламинированный.
Формат: стандартный.
Серия: Библиотека Семья и домашнее хозяйство.
Лиляна Бисенич, объездив почти всю Югославию, сумела собрать оригинальные рецепты народной кухни. Рецепты эти очень привлекательны, а некоторые из них впервые появились в напечатанном виде. Этим подтверждается мысль о том, что автор вышла на настоящий источник. Особенно интересна глава Горячие закуски и изделия из теста, где некоторые рецепты станут настоящей неожиданностью для читателя. Глава Блюда из овощей и мяса включает самые характерные рецепты югославской кухни, а глава Сладости содержит секреты изготовления почти всех народных сладостей.
Напечатана в Югославии.