Отправляю в другие города. Скидки на опт. Чайная посуда, пуэр, чай, аксессуары для чайной церемонии
Цена указана за 50 гр. чая в красивом металлизированном пакетике в китайском стиле, с этикеткой.
Регион произрастания: Китай, провинция Аньхой.
Чайный лист: мелколистовой. Говорят, что « Маофэн цвета крыла цикады, а на вид как лотосовый султан».
Степень ферментированности: сильноферментированный красный (чёрный) чай.
Цвет настоя: красно-коричневый.
Аромат: выраженный, со сливовой кислинкой.
Вкус: яркий вкус красного чая, в отличии от многих китайских чаёв хорошо сочетается с добавками, сахаром и тп.
Эффект: снимает эмоциональное напряжение, бодрит, согревает.
Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%). В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручавание, ферментация и сушка.
При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.
Подходящий напиток для промозглой погоды и вечера в кругу семьи: )