При взбивании сливки увеличиваются в объеме в три раза- Готовый крем имеет стабильную однородную структуру, сбалансированный вкус- Крем стабилен в течение срока реализации: не потечет, не осядет, не растрескается- Готовый взбитый крем устойчив к замораживанию- Готовый крем имеет длительный срок хранения- Широта применения: наполнение, декор кондитерских изделий и десертов; как составляющая кремов и суфле- Удобная и экономичная упаковка