Соль нитритная в Москве

ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВНИЯ! Продажа от 1 кг.
При покупке мешка 25кг цена 2800р.
Всегда в наличии, любая фасовка, соль нитритная (посолочная смесь ) для соления мясных продуктов и др. При производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас – 2% к массе сырья. Для вареных колбас, сосисок и сарделек норма внесения – 1, 1% нитритной соли + 0, 9…1, 2% поваренной соли. Данная концентрация для применения в домашних условиях. После созревания фарша, термообработки массовая доля нитрит натрия снижается. Практически весь нитрит натрия разлагается с образованием розового цвета.
Применение этой смеси поможет сделать мясной вкус более выраженным, придав ему аромат ветчинности.