Бамбуковый венчик для матча Часен в Москве

Продаю новый (в упаковке)бамбуковый венчик для матча. Этот чай пришел из Китая вместе с религией дзен-буддизма, в которой играл ритуальную роль и прижился там.
Особенность приготовления: вспененный чай
Готовится порошковый чай довольно сложным путем: листья чая пропаривают, рубят, прессуют, отделяют все черенки и прожилки, после чего тщательно протирают на жерновах до тончайшей пудры, размеры которой примерно 1-5 микрон.
И вот эту пудру заваривают, предварительно просеяв через сито. Засыпают в чашку и заливают 80-градусной водой. Теперь полученную смесь надо взбить в пену до получения полностью однородной массы, без комков и гущи по краям чашки. Идеально взбить чай Маття можно только при помощи специального бамбукового венчика.
Венчик для Матчи
За многовековую практику приготовления зеленого чая из порошка выработалась особая конструкция венчика – его изготавливают из бамбука особого сорта («золотой бамбук»), растущего в провинции Чжэцзян в Китае. Бамбук вручную расщепляется на 130 волосков, каждый из которых руками мастеров загибается особым образом. Во время взбивания не рекомендуется касаться дна чашки, чтобы не повредить волоски. Именно таким венчиком удается получить густой и однородный, напоминающий крем, напиток, который пьют не как настой, а как вспененную смесь воды с порошком чая. Изготовление каждого венчика требует искусных знаний, передаваемых из поколения в
поколение. Даже при современных технологиях настоящий венчик для матча можно сделать только вручную.
Правила по уходу. Аккуратно споласкивайте венчик теплой водой после каждого использования (для лучшего очищения иногда можно пользоваться зубной щеткой).
Храните венчик в сухом, прохладном месте, желательно, на специальной подставке. Не кладите мокрый венчик в футляр.
В продаже есть чай матча.
Бесплатная доставка по Казани.