Книги по кулинарии, выпечке, производству пива в Москве

Продаются книги:
- "Ваши любимые блюда" 1993 г. Составитель С. Паскевич ЦЕНА 250 рублей
Формат издания 170х260 мм (средний формат)
Кол-во стр 352. ISBN 5616012943 Тираж 100000
Издательство МГП "Берен" Твердый переплет. В книге даны рецепты салатов, паштетов и других закусок праздничного и повседневного стола, приготовления разнообразных блюд из рыбы, мяса, крупяных и мучных, овощных и фруктовых, а также напитков.
Читатель найдет здесь и советы по сервировке стола и этикету.
Рассчитана на широкий круг читателей. - Уркушкин, А. ; Уркушкина, Н. "Блюда и напитки на всея вкусы" 1993 год ЦЕНА 200 рублей. Новая! Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малоховец. Книга переведена на современную лексику, расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты национальной кухни, а также рецепты народов других стран. Среди них много рецептов, давно позабытых, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. п. Книга рассчитана на широкий круг читателей, а также может быть использована в производстве.
Издательство: Самара: Самарский Дом печати
Переплет: твердый; 448 страниц; 1993 г.
Формат: стандартный - "Булочки, пироги, пирожные" Ида Сави. 1994 год. Состояние новой. ЦЕНА 200 рублей. Книга содержит рецепты всевозможных мучных кондитерских изделии, приготавливаемых в домашних условиях.
- книга с автографом автора Виктор Тихомиров, Андрей Хныкин "Пиво и его производство" ЦЕНА 300 руб. Твердый переплет. Формат 145х215 мм (средний формат)
Количество страниц 168. 2007г. ISBN 9785990069923
Приведены сведения о пиве как о напитке, особенности отечественных и зарубежных сортов пива. Рассмотрены сырье для производства пива, требования к воде. Изложены способы приготовления пивного сусла, технология получения хмеленного сусла, брожения, дображивания и осветления пива, розлива готовой продукции. Описаны процессы пастеризации и обеспложивающего (стерилизующего) фильтрования пива. Даны схемы технологического контроля производства, требования к качеству пива. Эта книга для специалистов пивоваренных предприятий, и для тех, кто интересуется пивом.
- 500 рецептов домашнего печенья. 1993 г. Издательство: Ташкент: Шарк Книга новая! Цена 100 рублей
Переплет: мягкий; 256 страниц; ISBN: 5852830011; Формат: стандартный. Книга "500 видов домашнего печенья" является сборником рецептов венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т. д.
Самовывоз Ореховый б-р, 63 или встреча по договоренности метро "Красногвардейская" или "Зябликово" в любой день недели с 10 до 22 часов, или на центральных станциях метро. Доставка на Вашу станцию метро - 200 рублей. Возможна отправка почтой при предоплате на карту Сбербанка. Отвечу на Ваши вопросы по Viber и WatsUp.