Узбекская кухня 1988 Издательство "Мехнат, Ташкент. 304 стр. Интересные рецепты национальной кухни, хорошая подборка рецептовСалатыЗакускиСупыБлюда из овощей, круп, бобовых и мясопродуктовМучные блюда и кулинарные изделияСладкие блюда и напиткивосточные сладостикондитерские изделияполуфабрикаты для тортовтортыКнига в идеальном состоянии. Подходит всем, кто увлекается кулинарией. также подходит и для студентов-поваров. Над книгой трудился коллектив авторов, очень подробные толковые описания, учтены все особенности национальной кухни.