Технолог, резюме в Мурманске

ОПЫТ РАБОТЫООО «Твой» Технологсентябрь 2011 – по настоящее время• разработка и внедрение новых видов блюд• работа с контролирующими организациями• контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и изделий• разработка Стандартов организации по выпуску кулинарной продукции• Внедрение системы менеджмента безопасности на основе принципов ХАССПООО «Евронорд» Менеджер по качествумай 2011 – сентябрь 2011• контроль за качеством выпускаемых изделий• проведение бракеража• контроль за соблюдение санитарных норм и правилООО «Старый город» после реорганизаци ООО «Фабрика Вкуса» Технологоктябрь 2010 – май 2011• участвовал в открытии новых магазинов розничной сети «Евророс»• разработка и внедрение новых блюд• подготовка и получение деклараций о соответствии на продукцию собственного производстваООО «Гимея-продукт» Технологноябрь 2009 – октябрь 2010• взаимодействие с контролирующими организациями• разработка и внедрение новых видов кулинарной продукции, в т. ч. запуск отдела «суши»• составление и

Производство, сырьё, с/х Полный день Мужчина, 31 год, высшее образование, опыт работы 7 лет, иногда готов к командировкам, переезд возможен