Машинская Л. П. Приусадебное виноградарство (1960) в Нижнем Новгороде

Ростов-на-Дону. Книжное издательство. 1960 г. 127 стр.
Издание четвертое, переработанное и дополненное.
Переплет: твердый.
Формат: стандартный.
Пометки местами, мелкие дефекты.
Виноград имеет большие преимущества перед плодовыми деревьями: он вступает в плодоношение уже на третьем году жизни, ежегодно плодоносит, легко размножается,
мало требователен к почве, быстро и сильно растет. Свежий виноград имеет диетическое и лечебное значение, является хорошим десертом. Из винограда приготовляют соки, вина, варят варенье, компоты, готовят маринады. Выращивание винограда требует известных знаний и навыков. Настоящая книга знакомит любителей-виноградарей с особенностями виноградного растения, правилами рациональной закладки виноградника на приусадебном участке, подбора сортов и ухода за кустами. В ней рассказано и о том, как выращивать виноград возле стен зданий, как устраивать беседки, аллеи, арки, а также, как сохранить плоды в свежем виде в течение длительного времени. В книге даны рецепты приготовления варенья, повидла, маринадов, виноградного сока и вина.