Все мы знаем, что хрен часто используется в качестве острой приправы, которая по своим вкусовым качествам равносильна горчице и способна разнообразить различные блюда. Однако хрен - это не только острая, но и питательная и целебная приправа.
В составе хрена выделяются активные компоненты, витамин С, аскорбиновая кислота, фитонциды, эфирные горчичные масла, сахар, крахмал, углеводы, клетчатка, витамины группы В, PP. В свежих листьях хрена много каротина. Хрен также богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами.
Полезные свойства хрена в протертом виде сохраняются, к сожалению, не больше недели. Поэтому хрен в баночках, который мы покупаем в магазинах, свои полезные свойства, скорее всего, уже не проявит никогда.
Хрен применяется как средство, усиливающее секрецию пищеварительных желез. Так же, хрен рекомендуется при лечении гастритов с пониженной кислотностью, как диуретик, при катаральных воспалениях дыхательных путей. Хрен противопоказан при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Хрен обладает мощным мочегонным свойством, поэтому используется при почечнокаменной болезни, цистите, а также подагре и ревматизме.
Цена указана за килограмм корней, при необходимости доставим и листья.