Управляющий рестораном, гостиницей, резюме в Новокузнецке

Профессиональные навыкиУправление гостеприимством и кулинарный менеджментУправление деятельностью в зале и на кухнеСоставление бюджета и контроль над уровнем расходовВысокая кухня /Составление менюКомандообразование/Обучение/НаставничествоКонтроль безопасности/санитарных условий/качестваУправление сетью поставщиков/запасамиСовершенство обслуживания посетителейСанирование бизнесаНачисление заработной платы/Счёт прибылей и убытковСтратегии увеличения прибыли и ростаДизайн ресторана и кухниЗнание программ Edelweiss, iiko, R-keeper

Туризм, рестораны Полный день Мужчина, 45 лет, высшее образование, опыт работы 18 лет, готов к командировкам, переезд возможен