Пароконвектомат atesy апк-6-2/3-2 рубикон в Новосибирске

Группа компаний «Регион Холод» предлагает широкий выбор холодильного и производственного оборудования для хлебниц, пекарен, булочниц, технологического, теплового, пекарского оборудования различного направления, а гибкая ценовая политика компании в совокупности со скидками вас приятно порадуют. Комплексно оснащаем рестораны, кафе, столовые, бары, магазины, гостиницы, предприятия общественного питания. Пароконвектомат  ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН  применяется для приготовления большого вида блюд, с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также пароконвекции, представляющей собой сочетание свежего пара и горячего воздуха. Данный аппарат предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Оборудование оснащено 5 различными режимами работы, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для приготовления конкретного блюда. Задание параметров приготовления осуществляется посредством энкодера. Панель управления, выполненная в виде пленочной клавиатуры, отображает заданные и текущие параметры работы: температуру внутри рабочей камеры и время работы. Режимы работы: Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре 100 °C Режим быстрого охлаждения камеры Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160°C) Особенности: Система быстрого охлаждения рабочей камеры Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами Одноходовой механизм открывания двери Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Дополнительные характеристики: Максимальная нагрузка на один уровень:  5 кг Максимальная загрузка в камеру:  15 кг Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С Диапазон установки таймера:  от 1 мин. до 9 ч 59 мин. Максимальный расход воды: 3, 2 л/час  Давление воды в водопроводной системе:  1-6 кгс/см2 Давление воды в водопроводной сети:  2-6 кгс/см2 Род тока: трехфазный переменный (с нейтралью) или однофазный Номинальное напряжение на ТЭНе:  220 В Номинальная мощность ТЭНа камеры:  6 кВт (380 В) или 3 кВт (220 В) Внутренние размеры камеры:  620х435х500 мм Характеристики: Подключение. 380 В, 220 В Количество уровней. 6 Расстояние между уровнями. 50 мм Тип гастроемкости. GN 2/3 Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ). 352x325 / 329x300 мм Панель управления. электронная Способ образования пара. инжектор Температурный режим от. 30 до 250 °С Мощность. от3. 5 до 6. 5 кВт Ширина. от 640 до 740 мм Глубина. от 660 до 725 мм Высота. 600 мм Вес (без упаковки). 50 кг Страна-производитель. Россия