Автор: Галина Светлая
Издательство: Феникс, 2005 г. 320 стр.
Серия: На столе через 20 минут
Переплет: твердый ламинированный.
Формат: стандартный.
Восточная кухня - это экзотика. Но если познакомиться с вековыми традициями восточной кулинарии, в ней можно найти много знакомого и понятного. Тем более что многие продукты, традиционно входящие в состав восточных яств, сейчас широко распространяются и у нас - вспомним продукты из сои, морепродукты, различные соусы, не говоря уж об овощах. Приготовление изысканных и необычных блюд по рецептам этой книги доступно практически любому кулинару. Наверняка многие из блюд этой экзотической кухни придутся вам по вкусу и станут ярким украшением вашего стола.
Для тех, кто хотел бы овладеть секретами кулинарного искусства народов Китая, Кореи, Японии, Индии, Таиланда, предназначена эта книга. В ней собраны наиболее известные и доступные для приготовления рецепты блюд, которые не только привлекательны на вид и имеют приятный вкус, но и обладают лечебными свойствами.