Книга о вкусной и здоровой пище. 1965 и 1971 гг. 448 стр.
Редактор Александр Опарин
Издательство Пищевая промышленность
Формат 84x108/16 (205х260 мм) Антикварное издание.
"Книга о вкусной и здоровой пище", выпущенная впервые в 1939 г., переиздавалась затем в 1945 и 1952 гг. В последующие годы издательство неоднократно выпускало ее дополнительным тиражом с некоторыми исправлениями. Однако от читателей постоянно поступали письма с просьбой о переиздании книги.
Желая как можно полнее удовлетворить спрос на книгу, издательство выпустило ее в 1965 г. со значительными исправлениями и дополнениями.
В книгу были введены новые статьи ("Организация питания семьи", "Кухня и посуда", "Праздничный стол" и "Лечебное питание"), рецепты, заметки. Значительно переработаны вступительные статьи к кулинарным разделам.
Книга в отличном состоянии, дополнительные фото отправлю по запросу.