Л. Иванова - Домашнее консервирование( виды консервов, о методах и приемах консервирования, способы консервирования, специи и пряности, консервирование пряных овощей, других овощей и бахчевых, плодов и ягод, грибов, заготовки из мяса и рыбы ) в хор. сост