Термометр-щуп tа 288 в Опарино

Особенности Термометра-щупа TА 288: Максимальная точность определения температуры достигается через 20 секунд. Измерительный щуп выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Режимы °С/°F Автоматически выключается через 7-8 минут Комплектуется защитным пластиковым колпачком. Технические данные: Диапазон - 50. +300°С Цена деления 0, 1°С Погрешность (-20 °C ~ 80 °C) ± 1°C. Размеры: 44×30×30 мм Рабочая температура корпуса: 0 - 50 °C Длина щупа - 140 мм, диаметр - 4 мм Питание 1x1. 5В(AG 13, LR44) идет в комплекте. Показатели температуры для некоторых блюд:
• говядина (стейк или вырезка) — от 54 °С («с кровью») до 61 °С («прожаренный»);
• говядина (ростбиф) — 50—54 °С — мясо с кровью, 54— 57 °С — средняя прожарка, 60—65 °С — средняя готов¬ность, 68—74 °С — хорошо прожаренное мясо (эти же температурные показания подходят для определения готовности бараньей ноги);
• говядина (грудинка) — от 58 °С до 61 °С (в зависимости от степени прожарки).
• свинина (шейка, окорок, карбонад) — не менее 66 °С, не более 71 °С;
• свинина (ребрышки) — не менее 66 °С, не более 71 °С;
• баранина (лопатка, рулет) — от 57 °С до 60 °С (в зависимости от степени прожарки);
• баранина (ребрышки) — не менее 60 °С, не более 63 °С;
• курица — не менее 74 °С, не более 77 °С;
• утка — от 58 °С до 60 °С;
• индейка — не менее 74 °С, не более 77 °С;
• гусь — не менее 74 °С, не более 77 °С;
• При выпечке хлеба, особенно- больших караваев: хлеб считается готовым, как только температура в центре каравая достигла 94°С.