Система туманообразования для выращивания грибов в Пензе

Оптимальной для роста и развития грибов является относительная влажность воздуха на уровне 85. 95% в зависимости от цикла развития происходящего в данный отрезок времени и вида грибной культуры. При такой относительной влажности воздуха формируются плодовые тела, имеющие нормальную окраску, кожицу, консистенцию, вес и строение, то есть хороший товарный вид. Если влажность воздуха в период плодоношения будет ниже нужных пределов, то плодовые тела приобретут неправильную форму, кожица шляпки станет чешуйчатой, иссушенной и может даже лопнуть. Плодовые тела будут неприглядными, и качество их, естественно, будет неудовлетворительным. Признаками излишней влажности воздуха являются толстые, словно гофрированные пластины гименофора. Грибы, выращенные в таких условиях, очень быстро теряют товарный вид после их сбора - во время хранения и транспортировки. Для поддержания относительной влажности воздуха в указанных пределах требуется принудительное увлажнение воздушной среды камер выращивания. Кро