Занимаюсь копчением, копчу на древесных опилках, без использования жидкого дыма, в наличии рыба скумбрия, а так же коптим курицу, куринные крылья, сало, пузанину, уток, гусей любую птицу. Коптим как свою так и можем коптить вашу птицу. и т. д. будем рады вам.