Особую гордость фабрики «Пу Вэнь» составляют многочисленные экологические сертификаты, подтверждающие высокие достоинства выпускаемых этой фабрикой пуэров. Без серьёзнейших требований к экологическим условиям и технике производства невозможно было бы появление шедевра. А восьмилетний Шен "Мэнхай Ци Цзе Бин" без сомнения имеет право называться шедевром.
"Мэнхай Ци Цзе Бин" напоминает бабочку, готовую расправить крылья и полететь. Аромат у этого чая не кричащий, он словно спрятан для того, кто сможет его оценить.
Цвет настоя янтарно-медовый. Вкус спокойный, глубокий, полный, объёмный. Классический для шен пуэра.
Запах заварки в прогретой пиале глубокий, сладковатый, бархатистый, земляной. В то же время аромат настоя резко меняется. В нем чувствуется парное молоко, свежая сдоба. Вкус с фруктовыми нотками, чувствуется яблочная кислинка.
Этот чай хорошо пить после сложного трудового дня. Он мягко снимает усталость, повышает настроение, бодрит.
Заваривают этот чай проливным методом - 5-10 секунд, 7-10 г на гайвань 150-180 мл при температуре 85-90°С.