Энциклопедия русской и европейской кухни, 3 тома в Санкт-Петербурге

Отл. состояние, цена за все 3 тома!
Авторы Криворогов, Р. Б. ; Алешкевич, В. И.
Издание начала 90х От издателя
Эти книги помогут домохозяйкам и просто любителям готовки разнообразить стол, научат готовить различные блюда.
Содержание
Том 1.
Книга представляет собой первый том трехтомного издания. Сюда вошли рекомендации и рецепты старинной и современной кулинарии, советы по ведению домашнего хозяйства, включены разделы "Пасхальный стол" и "Масленица".
Том 2.
Книга представляет собой второй том издания. Сюда вошли рекомендации и рецепты старинной и современной кулинарии, советы по ведению домашнего хозяйства, включены разделы "Первые блюда", "Вторые блюда", "Диетические блюда", "Питание детей", "Питание беременных и кормящих женщин".
Том 3.
Книга представляет собой третий том трехтомного издания, но имеет и самостоятельную ценность: в ней собраны рецепты выпечных изделий из всех известных видов теста и большой вспомогательный материал по изготовлению кремов, сиропов, глазурей, помад, фаршей и т. п., а также описание приемов отделки и украшения выпечных кондитерских изделий. могу отправить почтой после предоплаты территориально - Псковская улица