Составитель Коток В. А, Хозяйка, желающая разнообразить домашнее меню, найдет в книге множество рецептов блюд из овощей. сыра. рыбы. мяса. спагетти, пицца. экзотические блюда. Сладкие блюда-торты, мармелад и пр. Издательство "Гардарики"2001год. твердая ламинированная обложка, отличное состояние. Есть аналогичное издание-Французкая кухня- цена одинаковая.