Холодная коптильня, генераторы дыма в Санкт-Петербурге

Домашнее копчение может освоить каждый, кто любит отдых совмещать с приготовлениями вкуснейших блюд. Коптить можно все, что вашей душе угодно, немного свободного времени и вы сможете порадовать себя и своих близких вкуснейшими изысками, которых на прилавках не встретишь. Отличное предложение и функциональное дополнение к загородному дому. Приготовленный продукт долго сохраняет аромат и вкус, а срок хранения увеличивается во много раз.
Чтобы копчение получилось максимально успешным (оперативным, вкусным) необходимо использовать генератор дыма для коптильни – устройство для образования дыма. Изготовлен генератор из проф трубы 10x10 см., толщина метала 3 мм., высота 50 см., покрашен термоэмалью. Небольшие габариты позволяют использовать генератор холодного копчения с любой емкостью, будь то коптильный шкаф, просто разместите продукты в емкость соединенную с генератором дыма и коптите. В комплект входит: компрессор, шланг для соединения, дымогенератор.
Акция на партию САМЫХ ПРОДУМАННЫХ-СОВРЕМЕННЫХ дымогенераторов со скидкой! Успейте заказать количество ограничено!
Нахожусь в Москве, генераторы в наличие. Осуществляем доставку в регионы. Палочки к пиву(Свиная вырезка, ленивая мышца)
Вот такая смесь: перец чёрный, паприка, кариандр, перец душистый, горчица, перец красный чили, перец белый, сладкий перец, базилик, кориандр.
Мясо помыл, подсушил, обвалял в смеси перцев, взял контейнер насыпал соли чтобы было скрыто дно, выложил в него мясо и засыпал сверху солью.
Оставил его в холодильнике на дней 5, время от времени надо переворачивать его.
потом немного вымочил в холодной воде от излишка соли, опять обвалял в траве разной и развесил подсушить на сутки, и подкоптил холодным дымом 2 часа)