Прибор для приготовления голубцов и долмы Долмер в Санкт-Петербурге

Новый в упаковке компактный прибор «Чудо-Долмер» - самый быстрый и аккуратный способ приготовления домашних фаршированных блюд: голубцов, долмы, фаршированных баклажанов, рулетиков из лаваша, фаршированных блинчиков.
Долмер не требует особых навыков эксплуатации и знаний, безопасен в использовании. Буквально через несколько попыток, соблюдая правила, описанные ниже, Вы уже будете с ловкостью заворачивать долму, голубцы высокого качества.
Перед установкой долмера на рабочую поверхность, увлажните ленту и присоски. Протрите влажной тряпкой рабочую поверхность, на которую будет установлен долмер, прижмите присоски долмера к рабочему столу. После установки отведите каретку в исходное положение.
1. Положите подготовленный виноградный лист глянцевой стороной к ленте поверх устройства так, чтобы начало листа лежало на верхней кромке каретки стебельком к верху, а остальная большая часть, на самом устройстве.
Положите чайной ложкой необходимое количество фарша на кромку листа, аккуратно вдавливая все вместе в окошечко под лентой. Начальная часть листа вместе с фаршем и лентой должна полностью вложиться в окошечко, а большая часть - остаться на рабочей поверхности долмера. Ошибочно, когда фарш или другую начинку вкладывают в середину листа, фарш должен лежать на краю листа в специальном углублении, это очень важно для нормальной работы долмера. Таким образом, у Вас получится плотно завернутый, правильной, цилиндрической формы продукт.
2. В задней торцевой части устройства имеется регулировочная планка с закрепленной на ней лентой, переставляя которую Вы имеете возможность получать продут разного диаметра.
3. Одной рукой придерживая устройство за основание, а другой рукой держа ручку каретки, плавно продвигайте каретку вперед до упора. В процессе продвижения каретки автоматически формируется продукт идеальной цилиндрической формы, который перемещается самостоятельно в приемный лоток, откуда выкладывается в кастрюлю.
После эксплуатации долмер необходимо промыть. Для этого необходимо удалить ленту из устройства следующим образом. Переверните долмер, в местах крепления планки в передней и задней частях с лентой видны два выступа. Нажмите на них и планки вместе с лентой выйдут из крепления. Не надо тянуть за ленту, это не правильно. После, одну из планок под углом вытащите из под ролика и все, ленту можете мыть отдельно. А на практике, Вы можете промыть само устройство вместе с лентой, используя небольшое количество моющего средства, или поместить его в посудомоечную машину. Долмер не требует особых условий хранения и обслуживания.
Рекомендации по виноградному листу
Если виноградные листья свежие, молодые - их просто нужно обдать кипятком, или слегка прокипятить. А если Вы купили соленые или маринованные виноградные листья, то перед использованием их необходимо промыть в холодной воде в течение десяти минут, затем прокипятить несколько минут для придания им эластичности.