Управляющий, арт-директор, менеджер отеля, резюме в Тюмени

Управляющий ООО ГК «Троя», г. Краснодар
Февраль 2015 — Июль 2015
- руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью отеля и караоке
- контроль, учет движения ТМЦ по комплексу. Контроль приёмки товара, проведение инвентаризации
- контроль работы персонала, в том числе, принятие отчета у администратора по ночной смене. Контроль соблюдения санитарно гигиен. требований: принятие чистого комплекса у старшей горничной
- постановка задач официантам, админу, хаусмастеру, горничным на день
- выдача персоналу барной продукции, хоз. средств и др. для бесперебойной работы
- организация и систематическое проведение обучения персонала гостиницы
- ежедневный просмотр камер видео наблюдения
- составление и обеспечение своевременной отчетности владельцам предприятия
- представление и защита интересов отеля во всех органах государственной власти и управления.
Менеджер сети отелей «Мартон», г. Краснодар
июнь 2014 — по февраль 2015
- Представление предприятия во всех государственных и контролирующих.
органах.
- Оперативное руководство.
- Стратегия развития, реализация.
- Бюджет. Анализ расходной части,
- Оптимизация структуры.
- Маркетинг. Реклама.
- Оптимизация бизнес процессов, стандартов. Контроль соблюдения стандартов, контроль качества сервиса, предоставляемых услуг.
- Работа с персоналом. Рекрутинг, постановка целей, задач, разработка схем мотивации, адаптация, обучение, развитие профессиональных навыков.
- Работа с гостями, мониторинг потребностей, разработка схем повышения лояльности. Работа с конфликтными гостями.
- Развитие инфраструктуры гостиничного комплекса: ремонт, эксплуатация.
Навыки работы с компьютером, ПО
Опыт ведения деловой переписки, опытный пользователь ПК, MS Office (Word, Excel, Powerpoint), Монолит CRM, 1С, 1С, R-keeper, Shelter, Outlook Express, Internet. Офисное оборудование (факс, копировальные аппараты).
Есть все необходимые документы для официального трудоустройства.

Образование: высшее; Опыт работы: 10 лет; Пол: мужской; Возраст: 32 года; Готовность к командировкам: готов; Переезд: возможен; Туризм, рестораны; полный день;