Справочник технолога общественного питания (1978) в Воронеже
Автор: Михаил
Показать телефон +7 XXX XXX XX-XX
Объявление подано: 22 декабря 2017 г. 5:33
Справочник технолога общественного питания.
Под редакцией Е. П. Козьминой.
Москва. Экономика. 1978 г. 400 стр.
Переплет: твердый ледериновый.
Формат: стандартный.
В справочнике дается товароведная оценка сырья, характеризуются приемы и способы первичной обработки различных продуктов, излагается технология приготовления полуфабрикатов, разнообразных блюд, кулинарных и кондитерских изделий, горячих и холодных напитков.
Книга предназначена для инженеров и техников-технологов, поваров, руководителей предприятий общественного питания.
Продажа книг в Воронеже
История США, том первый, 1607-1877. Издательство "НАУКА" Москва 1983 г
Илиада. Энеида. Песнь о Роланде. Божественная Комедия
Автор: Гомер, Вергилий, Данте
ISBN: 5-08-0012...
Выставляю не полную коллекцию книг секретные материалы. Книги в мягкой обложке по 50р. Книги в жоск...
Книга, посвященная тонкостям макияжа от одного из лучших визажистов в мире - Бобби Браун. Эта книга...
Новая книга "Восточные рубаи" великого восточного мудреца Омара Хаяма. - 413 стр. Прекрасный подаро...
Наградное оружие на фотопортретах русских офицеров. Том 2
авторы Болдырев Е., Гвоздевич А.
260 стр....
Герман Юрий. Дело, которому ты служишь.
Герман Ю. Дорогой мой человек.
Пришвин Михаил. Золотой луг....
Продам книгу мягкая обложка 316 с.
Детективы, бесцелеры голливуда, анжелика роман, скарлет, катрин роман.
Оригинальное издание от РОСМЭН 2005 год.
Свежие объявления Воронежа и Воронежской области
Пищевая емкость 200 лит. Титановая. (нержавейка ) возможен обмен. Рассмотрю вариант.
Дом в с. Хомутцы, участок 54 сотки, газ-вода-свет в доме, канализация, с/у совмещен, высокие потолк...
Пирамидка б/у в хорошем состоянии - 500р
Высота 57см.
Черепашка - 200р
Пирамидка маленькая - 100р
П...
Ищу работу промышленного альпиниста или маляра-пескоструйщика
Продам новый RM1-6406 Термоузел (Печь) в сборе HP LJ P2030/2035/P2050/P2055/ Новый в упаковке.