Шеф-повар, резюме в Челябинске

О себе: Знание технологических и калькуляционных карт, отслеживание закупок/рынка товаров, мониторинг тенденции развития ресторанов Москвы, проведение собеседований, проведение тренингов для персонала кухни, проведение санитарных мероприятий, помощь в открытии ресторана с нуля. Знание европейской, итальянской и кавказской кухонь.

Образование: высшее; Опыт работы: 10 лет; Пол: женский; Возраст: 50 лет; Готовность к командировкам: не готов; Переезд: невозможен; Туризм, рестораны; полный день;