Повар в офис, резюме в Москве

Цена: 51 000 рублей
Автор: Анастасия Ивановна
Показать телефон +7 XXX XXX XX-XX
Объявление подано: 8 августа 2018 г. 8:49

ПЕДАН ВИКТОР ИВАНОВИЧ 04. 07. 1959 г. р.
Бренд шеф / Шеф повар / Повар в семью / Повар в офис.
Медкнижка действующая. Оплата труда: по договорённости.
Командировки и загранкомандировки: Возможны
График работы: Полный рабочий день
Ищу работу. С проживанием, - либо время в пути не более часа. Профессиональные навыки и знания:
Европейская кухня, обучение персонала, управление персоналом, составление меню, заказ продуктов.
Опыт работы: в должности Шеф повар кухни ливанского миллионера Мохамеда Дэрба на острове Тенерифе, Канарские острова, Испания с ноября 1998 по январь 2007 года.
Знание европейских кухонь. Опыт работы шеф поваром. Подбор персонала. Адаптация‚ обучение и мотивация. Общее руководство кухней. Проработка меню‚ подбор соответствующей посуды‚ инвентаря и оборудования. Подбор соответствующих продуктов - работа с поставщиками (качество + низкая цена + своевременная доставка). Закупка продукции. Составление заказов на необходимые продукты. Составление технологических карт на блюда и контроль за их соблюдением при приготовлении. Знание материального учета правильный заказ и хранение продуктов‚ учет и инвентаризация продукции. Составление сезонных и религиозных меню. Составление графика работы и отпусков поваров и персонала. Организация учета и своевременное предоставление отчетности. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Знание и отслеживание последних новостей и трендов в индустрии питания‚ постоянное развитие‚ поиск новых лучших идей и решений. Знание стандартов высокого сервисного обслуживания клиентов. Активная работа с Гостем. Опыт проведения тренингов‚ набор обучение и аттестация персонала. Знание кассовой системы, санитарных норм и правил торговли РФ. Имеется опыт и есть своя команда поваров, - для проведения банкетов/фуршетов любого уровня сложности до 1000 человек. Ведение журналов и бланков папки производственного контроля и контроля по движению товара. Мониторинг и подготовка отчетов по движению товара‚ аналитика‚ принятие решений Контроль исправности и инвентаризация оборудования.
О себе: Образование - Среднее специальное.
МССШМ МВД СССР, 1986г. Юрист. Правоведение.
Языки: Португальский продвинутый, Испанский свободное владение, Русский — родной
Деловые качества: Приятная внешность, опрятный внешний вид, презентабельная внешность, доброта, тактичность, позитивный настрой, любовь к детям, надежность, отзывчивость, чувство юмора, честность, вежливость, чистоплотность, порядочность, доброжелательность, художественный вкус, сообразительность, широкий кругозор, наблюдательность, обучаемость, приятный голос, умение слушать, клиенто ориентированность, умение работать в команде, адекватность, умение убеждать, грамотность, умение решать конфликтные ситуации, умение вести переговоры, управленческие навыки, умение вести деловую переписку, не конфликтность, умение работать с людьми, лидерские качества, навыки делового общения, уравновешенность, организаторские способност

Образование: среднее специальное; Опыт работы: 9 лет; Пол: мужской; Готовность к командировкам: готов; Переезд: возможен; Туризм, рестораны; полный день;

Резюме сотрудников Москвы в сфере туризма и ресторанов

Ищу любую подработку Образование: среднее специальное; Опыт работы: 6 лет; Пол: мужской; Возраст: 2...
Профессиональные умения и навыки: умение работать с людьми, умение вести деловые переговоры, уметь ...
Отвественность. Образование: высшее; Опыт работы: 1 год; Пол: женский; Возраст: 46 лет; Готовность ...
Опыт работы подробнее и о себе по телефону или при личной встрече. Хороший опыт в продажах. Умение ...
Ищу подработку Образование: среднее специальное; Опыт работы: 7 лет; Пол: женский; Готовность к ком...
Должностные обязанности и достижения: Организация технологических процессов на кухне; поиск поставщ...
Ищу подработку От основной работы кассир в ресторане,, или администратор мини отеля, хостела. сменн...
Есть корочка об окончании курсов бармена Образование: высшее; Опыт работы: 1 год; Пол: мужской; Воз...
Отсутствие вредных привычек, Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальнос...
Организованный, ответственный, чистоплотный Образование: среднее специальное; Опыт работы: 14 лет; ...

Свежие объявления Москвы

Производим бетоносмесители. Бетоносмеситель БС-5 (рис. 1, 2) предназначен для приготовления бетонн...
Панель приборов M611 M612 M613 Mercedes W210 E-class A2105402811 A2105407211 MW2100050 7000 руб Па...
Грузоподъемность кузова, т - 10 Грузоподъемность стрелы, т - 20 Длина кузова, мм - 6200 Ши...
Нежно розового цвета, комбинезон для девочки с 0 до 6 месяцев. На флисовой подкладке очень теплый. ...
Новая, размер 1. 4 метра на 17 метров, цена за метр ткани, качественный хороший материал, нахожусь ...

Резюме сотрудников Москвы в сфере туризма и ресторанов, свежие бесплатные объявления 2024 года. Абино, hh и Авито – помогут найти выгодные предложения бесплатно.