- правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них
- правила нарезки хлеба
- сроки и условия хранения очищенных овощей
- безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба
- правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.
- КАЛЬКУЛЯЦИЯ блюд- ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Производство, сырьё, с/х; полный день; Опыт работы: более 3 лет;
Работа поваром в Суслонгере, поиск вакансий от прямых работодателей, свежие бесплатные объявления 2024 года. Абино, hh и Авито – помогут найти выгодные предложения бесплатно.